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新城区食品药监局多点发力 助推夏季饮食安全

来源:新城区食品药监局 更新时间:2018-07-12 14:51

  西部食品网讯;夏季来临,为了避免食源性疾病,防止食安风险,新城区食品药监局多点发力,确保夏季饮食安全。针对夜市烧烤,新城区食品药监局建立常态化督查模式,每周固定一晚上由局领导亲自带队,局机关干部兵分4路,深入辖区烧烤夜市摊点开展专项督查。

  一是重点检查夜市食品摊点的持证亮证、从业人员健康管理、设施设备及餐饮具清洗消毒、“三防”等情况;二是重点检查食品原料进货查验及索证索票制度落实情况;三是重点检查废弃物处理是否规范。并对夜市烧烤摊中发现存在问题比较突出的经营户进行约谈,确保问题整改到位。四是针对小龙虾消费旺季,新城区食品药监局以量大集中的小龙虾批发市场为重点,开展了小龙虾突击检查,严查小龙虾进货渠道,是否落实进货查验和索证索票制度,是否有销售来源不明、变质腐败的小龙虾。对小龙虾销售商户分别下达《监督意见书》,如若出现销售违反《食品安全法》规定的水产品将严厉惩处。

  以民之所望,为监管所向,在夏季开展夜市烧烤、小龙虾专项检查工作,确保食品安全零事件,是守住老百姓舌尖上的安全重要举措,也是新城区食药监局对辖区百姓做出的庄严承诺。

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