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国家市场监管总局王铁汉总监一行来西安调研食品安全工作

来源:未央区食品药监局 更新时间:2018-12-17 11:11

  西部食品网讯;2018年12月13日至14日,国家市场监管总局食品安全总监王铁汉同志带领特殊食品司司长周石平、食品经营司副司长范学慧等一行13人,在西安开展了为期两天的食品安全监管工作调研。调研组采取现场查看和座谈研讨的形式,对我市食品安全监管工作开展情况、食品安全风险隐患防控措施等进行了深入细致的了解和指导。

  13日,调研组在市局吕强局长、张振兴总工程师以及相关区政府领导和区局领导的陪同下,先后对我市食品生产企业、农贸批发市场、中央厨房、学校和老年公寓食堂、社会餐饮等共7家重点区域和重点环节的食品生产经营单位进行了现场调研,仔细查看了企业进货渠道、索证索票、原料购进、生产加工、质量控制、检验检测、人员管理、食品安全制度落实等方面的情况, 全面了解食品生产经营活动中的关键点和可能存在的风险点,面对面听取了企业从业人员、基层监管干部关于食品安全风险隐患管控工作的介绍,并现场给予了点对点的指导。







  次日,调研组在省市场监管局召开座谈会。市食品药监局吕强局长围绕食品安全风险隐患排查管控,向调研组介绍了我市食品安全监管基本情况,分析了当前我市食品安全风险隐患“三大因素”、“五类风险”,并从风险的“发现交流、控制管理、化解消除”三个方面汇报了我市针对食品安全风险隐患所采取的对策和措施。吕强局长的发言得到了王铁汉总监的高度认可。由我市组织参会的食品生产经营企业代表、基层监管干部代表和消费者代表也踊跃发言,从标准适用、产业发展、基层监管重点难点、完善法规、推进信息化建设、社会共治等方面谈了体会和建议,受到国家总局调研组和省市场监管局的充分肯定。调研组认为,我市食品安全监管工作基础扎实、思路明确、措施得力、队伍过硬,成效显著,西安市的食品安全监管水平走在了全国前列。

  会上,王铁汉总监指出,新时期食品安全监管工作者要牢记“落实责任、守住底线”,切实落实习近平总书记关于食品安全监管“四个最严”的要求,在食品安全日常监管和风险防控工作中要做到以下三点:一是明确落实食品生产经营单位主体责任,严格落实政府属地管理责任和部门监管责任,引导落实社会共治责任。二是牢牢守住食品安全重点品种、重点区域、重点人群和重点时段的食品安全底线,有效防范食品安全风险。三是进一步丰富食品安全监管的方式和手段,从市场准入、检验检测、日常检查、稽查办案、信息公开等方面提高监管能力。

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